为深入贯彻落实群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部署，最近，江西上饶市市场监管局召开全市食品安全工作座谈暨网络餐饮食品安全问题治理工作推进会。市局党组成员、副局长朱磊出席会议并讲话。

　　会议传达了全省食品安全工作座谈会精神，总结了今年以来全市食品安全工作成效，重点分析了网络餐饮食品安全问题治理、制售假劣肉制品治理等专项整治存在的问题和不足，对下一阶段集中整治工作进行了再动员、再部署。

　　会议指出，当前正值集中整治二季度重点攻坚的关键时期，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第123号）即将于6月1日正式施行，食品安全监管责任重大、形势逼人。全市系统要坚决克服厌战情绪和松劲心态，以“宁可掉层皮”的精神，拿出空前力度，全力打好网络餐饮治理、假劣肉品治理等专项整治攻坚战。

　　会议强调，网络餐饮食品安全问题治理要聚焦“四个成果形式、五大重点任务、七项重要抓手”，坚决做到靶向发力。一要始终保持一鼓作气的工作状态。网络餐饮治理是一项长期工程，全市系统要持续发力、久久为功，劲可鼓不可泄。二要始终坚持双向发力。要从压实平台履行主体责任和规范入网餐饮户经营行为两个方向入手，不折不扣抓好各项规定的落实执行。当前，要集中力量以最快速度完成平台运营机构、餐饮自建小程序及入网餐饮户“三类主体”备案报告工作。三要加强三项工作保障。要突出加强“幽灵外卖”动态清零、无堂食外卖全覆盖检测和检查，强化消费者投诉举报处置及对违法行为的查处打击等三项工作重点，切实推进治理工作不断深化。四要全力夯实四项工作成果。要始终围绕“检查发现入网店铺食品安全违法违规行为数，责令整改数，立案查办数”、“行政指导外卖平台次数，推动平台整改问题数”、“入网店铺新接入‘互联网+明厨亮灶’户数”、“查处腐败和作风问题数，党纪政务处分人数”等开展治理工作。五要集中整治五种乱象。针对“平台管理缺失、责任悬空”、“幽灵外卖”、“入网餐饮户经营不规范”、“食品安全不达标”、“没有健康证或造假问题”进行集中整治，努力推进网络餐饮经营秩序规范好转。六要确保“六个到位”。全市系统在治理工作中务必要做到思想认识到位、组织领导调度到位、入户检查到位、执法文书到位、责令改正整改闭环到位、违法行为处置到位。

　　会议要求，要一体推进网络餐饮、校园餐、养老机构食品安全“三大整治”，对涉及健康证、肉类及重点水产品、疑似野生动物等问题情形，运用好“四必溯”工作法，以溯源至行政管辖边界和业务监管边界，形成完整的闭环管理。同时，要继续加强食品安全“互联网+明厨亮灶”接入和维护，不断提高智慧监管水平。

　　市局网络餐饮食品安全问题治理工作专班成员单位及相关科室负责人、各县（市、区）局分管负责同志及工作专班成员股室负责人参加会议。

　　（汪欣 、章荣富）