为进一步规范网络餐饮服务经营行为，压实平台和商户主体责任，5月20日，江西广丰区市监局组织召开了美团、淘宝闪购食品安全员培训会和局机关包保干部培训会，会议由区市监局党组成员、副局长邵剑锋主持。

　　第一场培训面向美团、淘宝闪购的10余位食品安全员。会上围绕食品安全员的岗位职责展开，强调了日常管理要点，要求食品安全员切实当好门店食品安全的“守门人”。会议还结合《江西省食品经营许可和备案管理实施办法》，对网络经营报告义务、经营项目核对等进行了说明。此外，会上还介绍了网络餐饮举报奖励制度和月度“红黑榜”评选规则，鼓励食品安全员发挥内部监督作用，主动发现问题、及时上报。

　　紧接着举行的第二场培训面向局机关全体包保干部。邵剑锋副局长首先通报了未安装“明厨亮灶”的商户名单，要求包保干部重点跟进、督促整改。随后，会议围绕《江西省食品经营许可和备案管理实施办法》和《外卖餐饮经营者食品安全监督检查指南》等相关要求，对包保督导中的关键检查项目、工作重点进行了再强调、再说明，并详细解读了举报奖励机制等相关制度和明厨亮灶安装要求，帮助干部精准掌握检查要点。

　　下一步，广丰区市监局将继续联合平台、商户和社会监督员，组织局机关包保干部常态化开展培训和检查，多方联动，切实守护好群众“舌尖上的安全”。（周琦 章荣富）