
在绍兴诸暨,古树香榧焕发全新生机。市场监管部门组织开展古树保护、品质提升、品牌增值、市场拓展、产业融合等香榧全产业链发展五大行动,构建集标准化生产、数字化追溯、品牌化营销、融合化发展为一体的现代香榧产业体系,推动香榧产业从数量扩张向质量提升、从产品经营到品牌经营、从单一生产到三产融合“三大转变”。2025年,诸暨香榧总产值达14.2亿元,成功入选全省县域10亿元以上“土特产”全产业链名单,成功培育“赵家古榧”品牌,实现千年古榧溢价300%以上。
此外,针对共富食品小作坊“低小散”的发展困局,浙江创新打造“乡村富民小作坊”工作载体,对558家重点培育对象开展资质透明、场所规范、操作阳光、管理可视、经营合规、发展共富等六方面帮扶,推动分散式小作坊集中化、园区化生产。
据悉,2025年,“乡村富民小作坊”重点培育对象新改扩建投资金额达5684.7万元,全年产值超3亿元,较去年同期增长24.2%,带动新增就业岗位1823个;浙江全省已建有小作坊园区28个(其中2025年新改扩建园区15个),汇集小作坊336家。
科技赋能,推动加工过程提质升级
为推动食品产业向价值链高端攀升,《指导意见》明确要加大食品加工关键技术攻关,加快高端装备推广运用,提升智能化发展水平,推动绿色低碳发展。浙江正通过“数智融合”,让传统食品产业焕发新生。
在绍兴,通过发挥数智治理优势,成功打造“食品生产CCP智控2.0”系统,核心模块已在该市烘焙行业推广应用。龙泉市的灵芝产业则通过科技攻关,成功获得保健食品注册批件4个、备案凭证68个,并通过食药物质管理试点,开发出灵芝露、冻干片等精深加工产品70余款,将传统灵芝产业提升至生物医药的新高度。
供需联动,激发浙产食品消费活力
《指导意见》还提出,要推进食品供给设施建设,拓展“浙产好食品”销售渠道,培育多元食品消费场景,让“好食品”拥有“好销路”和“好口碑”。
2025年,全省开展各类形式的“好食品+”活动663场,带动销售额8.8亿元。“浙产好食品·食尚最杭州”直播专场观看人数超960万人次,“浙产好食品·金华好有味”直播共富活动点赞数超百万;丽水以“浙产好食品・丽水安心享”为主题,推动县域特色食品品牌提质增效,缙云特色小镇以“区域品牌+企业矩阵”模式打造山水田园公共品牌,整合辖区麦类小作坊,通过牵手新零售平台、打造网红美食话题等方式,年销售额突破5000万元。

品牌护航,健全食品产业配套服务
品牌是产业竞争力的核心。《指导意见》最后一部分提出加大食品品牌培育力度,支持企业提升行业话语权,强化专业人才培养与引进,加强产业发展金融支持,为产业发展提供坚实的配套支撑。